Metzgerei Liebold in Haar bei München –
Beste Weißwurst und Leberkäse
Tradition seit vier Generationen.
Metzgerei Liebold – Ihr traditioneller Fleischereibetrieb in Haar bei München – steht seit 1929 für höchste Qualität bei hausgemachten Wurst- und Fleischwaren. In mittlerweile vierter Generation führt Metzgermeister Dieter Liebold das Familienunternehmen mit Leidenschaft und Handwerk auf höchstem Niveau. Seit 2017 unterstützt sein Sohn Fabian tatkräftig die Geschicke der Metzgerei.
Unsere Spezialitäten – Regional & Preisgekrönt
- Beste Münchner Weißwurst – mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit Gold durch die Metzgerinnung München sowie Urkunden für herausragende Qualität. Bereits seit über 10 Jahren kontinuierlich prämiert.
- Exzellenter Leberkäse – ebenfalls mit höchster Punktzahl bewertet.
- Beim renommierten Metzger-Cup in Neusäß überzeugten unsere Weißwürste und Bayerischer Leberkäse mit Pokal und Auszeichnungen – die authentische, laufende Produktionsqualität spricht für sich.
- Käse: Genuss in bester Bio-Qualität
- Frischer Fisch aus der Quellwasserfischerei jeden Freitag. Bitte vorbestellen.
Zum 5. Mal in Folge wurde die Metzgerei Liebold in Augsburg ausgezeichnet – und das nicht ohne Grund! Beim Metzger Cup Bayern wurde ganz Bayern geprüft, und unsere Spezialitäten haben die Jury restlos überzeugt:
- Unser legendärer Leberkäse
- Der innovative Leberkäse im Glas
- Die unwiderstehlichen Münchner Weißwürste
Ein riesiger Erfolg, der nur mit viel Herzblut und Tradition möglich ist – und dafür steht die ganze Familie Liebold und vor allem unser motiviertes Team der Metzgerei Liebold!
Weinachten 2025 - Jetzt vorbestellen
An Weihnachten gehört ein festliches Essen einfach dazu.
Wir bieten Ihnen für die Feiertage:
- Frische Enten, Flugenten und Gänse aus artgerechter Freilandhaltung
- Feinstes Filet von Rind und Schwein
- Bio-Raclette-Käse in Spitzenqualität
- Fangfrischen und geräucherten Fisch aus Quellwasserfischerei
- Köstliche Feinkostsaucen und -salate von Kugler
Das gesamte Team der Traditionsmetzgerei Liebold wünscht Ihnen Frohe Weihnachten und entspannte Feiertage im Kreise Ihrer Familie!
Wurstwaren
Unsere Wurstwaren sind echte Handwerkskunst – hausgemacht und mit viel Leidenschaft vom Metzgermeister selbst hergestellt.
Wir bieten Ihnen eine große Vielfalt an Schinken, Aufschnitt, Leberkäse, Würsteln, Salami, Gelbwurst und vielem mehr.
Tradition, Qualität und Geschmack stehen bei uns an erster Stelle – für Genuss, den man schmeckt.
Fleischwaren
Unsere Fleischwaren stammen von namhaften Landwirten aus der Region, die auf tiergerechte Haltung und Aufzucht besonderen Wert legen.
Nach traditioneller Metzgermeisterkunst veredelt – ob als edles Dry Aged Beef oder im Sommer mit einer großen Auswahl an Grillfleisch – garantieren wir einzigartigen Genuss.
So verbinden wir regionale Herkunft mit höchster Qualität und bestem Geschmack.
Weißwürste
Unsere Weißwürste sind echte Handwerkskunst – hausgemacht nach original bayerischer Tradition.
Mehrfach bayernweit ausgezeichnet, stehen sie für höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack.
Ein Genuss, der Herz und Gaumen gleichermaßen begeistert.
Leberkäse
Unser Leberkäse wird hausgemacht und in fünf köstlichen Sorten angeboten.
Ob Chili, Käse, Pizza, weißer Leberkäse oder Röstzwiebel – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Traditionelle Metzgerkunst trifft auf Vielfalt und Genuss.
Bio-Käse
Unser Sortiment an Bio-Käse bringt die Vielfalt internationaler Spezialitäten zu Ihnen.
Ob mild oder würzig, cremig oder herzhaft – bei uns finden Sie für jeden Geschmack den passenden Bio-Genuss.
Natürlich hergestellt und kontrolliert biologisch – für Qualität, die man schmeckt.
Frischer Fisch
Unser Fisch kommt fangfrisch von der Quellfischerei Christl aus Herdweg bei Markt Schwaben.
Ob Forelle, Saibling, Lachsforelle, Karpfen, Aal, Stör, Hecht oder Barsche – bei uns finden Sie eine große Auswahl bester Qualität.
Frische und regionaler Ursprung garantieren dabei höchsten Genuss.
Wir bitten auf Vorbestellung.
Catering
Unser Catering-Service bietet Ihnen die perfekte Auswahl für Firmenfeiern, private Anlässe oder Events jeder Art.
Ob warme oder kalte Spezialitäten – wir liefern direkt zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder in Ihre Event-Location.
Frisch, vielfältig und ganz nach Ihren Wünschen zusammengestellt.
Vier Generationen Handwerkskunst
Ausgezeichnete Qualität
Weißwurst & Leberkäse mehrfach prämiert
Tradition seit 1928
Vier Generationen echtes Metzgerhandwerk
Regionale Zutaten
Kurze Wege, frische Produkte